Individuaalne toitumise programm

Täpselt nädal on möödunud sellest, kui alustasin Role individuaalse toitumisprogrammiga. Pean ütlema et esimene nädal on möödunud päris lihtsalt ja kiirelt, kuna kõik on veel uus ja põnev. Umbes kaks nädalat tagasi andsin Role kliinikus vereproovi, mille testimise tulemusel sain oma toiduplaani. Enne tulemuste kätte saamist rääkisin sõpradega sellest dieedist ja paljud küsisid kohe mis veregrupp mul on et siis nemad saavad ka sama dieeti pidada. Siinkohal pean vajalikuks öelda et Role toitumisprogrammil ei ole midagi ühist veregrupidieediga. Veregrupidieet, mis on küll samm individuaalsuse tunnistamise suunas, jagab kõik inimesed siiski ainult nelja rühma. Role individuaalne programm seevastu vaatleb iga inimest personaalselt, liigitamata teda ükskõik missugustel alustel teiste inimestega ühte rühma.
Nädal tagasi sain siis oma tulemused kätte ja üllatuseks ei olegi minu punane(keelatud) nimekiri nii pikk. Kindlasti saab raske olema piima toodete ja nisu sisaldavate toodetega, need on siis minu punases nimekirjas. Meie pere kasutab piimatooteid päris palju, alates piimast endast kuni kohukeste ja kohupiimadeni välja. Üllatuseks sain veel teada, et jogurt ei ole üldsegi nii kasulik kui igalpool reklaamides ja lehtedes räägitakse. Kindlasti ei saa siin võrrelda mingit välismaa ja eesti talumeeste tehtud jogureteid. Palju oli minu punases nimekirjas veel selliseid asju mida ma pole kunagi söönudki - kammkarp, rannakarp, homaar. Lihadest võin süüa kõike peale lambaliha.
Kui nii vaadata siis tundub dieet lihtne, et mis see siis ära pole, kuid väga tähtis osa on veel toiduainete kokkusobivusel. Näiteks ei sobi kokku liha ja kartul, mis on minu meelest tavaline eesti toit ja enamus inimesi on harjunud just niimoodi sööma. Liha sobib kokku värske salatiga, sest liha ise on juba väga raskesti seeditav ja sinna kõrvale peaks sööma midagi kergemat. Veel sain teada et, söögi kõrvale ei ole üldse hea juua. Tundub et see toidukõrvale joomine on meie põlvkonnaga juurde tulnud, sest mäletan kuidas minu vanavanaema rääkis kunagi, et mis komme see on toidukõrvale juua, nagu pardid olete:) Isegi räägin oma vanemale lapsele, et joo ikka peale. Närimine ja süljeeritus peaks selle töö ise ära tegema ja sellest piisab. Kõige parem on juua klaas vett ennem söömist umbes 15 min ja pärast söömist kuskil 1h. Veel ei tohiks nälga kannatada, vaid süüa kohe kui kõht tühjaks läheb. Samas ei tohiks ka süüa ennem näljatunde tekkimist.
Siiamaani olengi söönud üldiselt palju salatit ja rohelist. Hetke lemmik on mozzarella salat.:) Veel üks uus asi mis enda jaoks avastasin oli avokaado, nii salatisse, puhtalt vahepalaks või kastmesse.
Kui oma lubatud menüü kätte sain siis mõtlesin kohe et hakkan kõvasti puudust tundma magusatest asjadest, kuid Role kliinik tegi minule ka mulle lubatud toiduainetest menüü, kus lisaks supi, prae ja eelroogade retseptidele on ka dessertide retseptid.
Eelmisel nädalal oli Eesti Vabariigi sünnipäev ja ka meie pere oli kutsutud pidulikule õhtusöögile sugulaste juurde. Ennem üritust uurisin menüü järgi ja kuna söögiks pakuti sealiha ja kartulit siis võtsin endale liha kõrvale lihtsalt salati kodust kaasa.:) Väljas söömisest esialgu hoidun, kuna see menüü ja toidu kokku sobitamine ei ole veel päris selged.

Mis on nädalaga muutunud - tunnen ennast energilisemana küll, tunnen et jõuan rohkem ja hommikul ärkan virksa ja rõõmsana. Ei ole seda tunnet tahaks veel magada. Suur pluss on ka see et kuna toidan oma 6 kuust poega veel rinnaga ja tema nahk kaldus olema selline kareda poolsem ja allergiline siis praegu võin väita et see on küll paremaks läinud.